En Bar FM compartimos nuestra pasión por el producto y la gastronomía en Granada.
Desde el pescado y marisco fresco seleccionado en la Lonja de Motril hasta una cuidada selección de vinos y champagne, este blog de Bar FM recoge elaboraciones, actualidad gastronómica y nuestras apariciones en prensa.
El blog de Bar FM en Granada es un espacio donde compartimos nuestra forma de entender la gastronomía: producto de temporada, respeto por el mar y una selección cuidada de vinos y champagne que acompañan cada servicio.
Nuestro trabajo diario comienza en la Lonja de Motril, donde seleccionamos el mejor pescado y marisco fresco que llega a nuestra cocina. A partir de ahí, cada elaboración busca resaltar la calidad del producto sin artificios, manteniendo siempre el equilibrio entre técnica y sabor.
Además del producto del mar, en Bar FM apostamos por una bodega viva, con referencias nacionales e internacionales que reflejan nuestra pasión por el vino y la experiencia en mesa. Este blog también recoge novedades, apariciones en prensa y contenido relacionado con la cultura gastronómica en Granada.
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