¡Disfrute de la frescura y excelencia de nuestros productos!
La carta de Bar FM en Granada
Bienvenidos a la carta de Bar FM Granada, nos enorgullece ofrecerle los mejores mariscos y pescados del litoral andaluz, cuidadosamente seleccionados a diario de la Lonja de Motril (Granada).
Trabajamos exclusivamente con producto fresco por lo que nuestra cocina se basa en el respeto al producto y en técnicas que realzan su esencia sin enmascararlo. Por ello, le proponemos principalmente tres formas de preparación: crudos, para apreciar la pureza; a la plancha, con puntos milimétricos de cocción; y fritos, siempre en aceite de oliva virgen extra.
En Bar FM, cada plato nace del compromiso con la calidad, el origen y la sencillez bien entendida. Le invitamos a descubrir una carta pensada para quienes valoran la cocina de verdad.
Una protagonista
La auténtica
quisquilla de Motril
Uno de nuestros productos más emblemáticos e imprescindibles en la carta de Bar FM que debe probar
Tenga en cuenta que nuestra oferta y disponibilidad de producto puede variar según factores como el estado del mar, la actividad pesquera (incluidos los paros biológicos), la oferta en el mercado y la demanda del día. Esto significa que algunos platos de nuestra carta pueden no estar disponibles en determinados momentos.
Esta variabilidad no es un inconveniente, sino una garantía de que trabajamos con producto fresco, auténtico y en su mejor momento. Creemos en una gastronomía sincera, que respete los ritmos naturales y que valore la temporalidad como un factor clave de calidad.
Nuestro compromiso es brindarle una experiencia gastronómica honesta, basada en la excelencia del producto, la frescura diaria y una atención cercana y personalizada. Cada visita a Bar FM es diferente, porque cada día trae nuevos sabores y posibilidades.
Cocinamos en función de lo que el mar nos ofrece, con respeto al producto, dedicación y una búsqueda constante de la excelencia. Para nosotros, no se trata solo de servir comida, sino de ofrecer momentos auténticos, donde el mar es el verdadero protagonista.
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Le recordamos que para visitarnos es muy aconsejable realizar reserva con antelación.
